Чукотка полностью закроет потребность населения в оленине
В планах окружного правительства увеличить забой животных до 8100 голов.
Снижение зависимости региона от ввозимого мяса – одна из приоритетных задач чукотского правительства в реализации политики продовольственной безопасности. Одним из решений этого вопроса станет модернизация оленеубойного пункта на 94-м километре вблизи села Амгуэма.
Капитальный ремонт и расширение мощностей существующего пункта позволят забивать 8,1 тысяч голов, что принесет региону 284 тонны мясной продукции на ориентировочную сумму 78 млн рублей. Будет решена задача по созданию новых рабочих мест в районе.
Как рассказал корр. ИА «Чукотка» начальник производственного отдела управления сельского хозяйства окружного департамента промышленной и сельскохозяйственной политики Александр Кудрявцев, модернизация существующего пункта позволит производить на только мясо первой и второй категорий, но продукцию из субпродуктов, кожевенное сырье и кровь оленя. В новом пункте будет усовершенствована убойная линия, построен кораль (загон для выпаса оленей), установлена лиофильная установка по сушке крови оленя (способна перерабатывать 50-70 литров крови в сутки).
При запуске пункта на 94-м километре появляется возможность перерабатывать сырье не только из Амгуэмы, но и из хозяйств «Пионер», «Возрождение» и «Заполярье». Это позволит обеспечить мясом часть жителей Чукотки (прежде всего, речь идет об Анадыре и Иультинском районе). Завершить реализацию проекта планируется в июне следующего года.
Сейчас уже разработана проектно-сметная документация. Финансирование планируется за счет средств консолидированного бюджета РФ и Чукотского автономного округа в два этапа. Пробный пуск оленеубойного пункта намечен на сентябрь 2016 года.