Пенсионеры городского округа Провидения посетили древнее поселение предков
Участники выезда делились воспоминаниями, пили чай и собирали морскую капусту
Администрация Провиденского городского округа совместно с национальным парком “Берингия” организовали выезд пенсионеров поселка Провидения на территорию древнего эскимосского поселения Аван. Среди участников поездки были выходцы из этого, а также других древних поселений – Уназик и Сиреники, сообщает ИА “Чукотка” со ссылкой на пресс-службу нацпарка.
Пенсионеры прогулялись по древнему поселению и ознакомились с недавно установленными информационными стендами национального парка. Затем они занялись сбором морской капусты на побережье.
«Ежегодно осенью провиденские старожилы заготавливают этот вкусный и полезный продукт на зиму. Богатая йодом и витаминами морская капуста всегда служила вкусным и полезным дополнением к мясному рациону коренных жителей Чукотки», – говорится в сообщении.
Участники выезда поделились с сотрудниками национального парка “Берингия” рассказами из жизни своих бабушек и дедушек, о традиционных эскимосских жилищах, морском зверобойном промысле, блюдах местной кухни. В дальнейшем эта информация будет использована в ходе познавательных экскурсий национального парка для гостей Чукотки, которые всегда интересуются не только природным, но и культурным наследием региона.
Во время поездки на Аван также состоялось чаепитие с лакомствами, приготовленными провиденскими хозяйками, в том числе блюдами из местных деликатесов – мяса моржа, мантака (китовое сало с кожей), морской капусты и упы (съедобная асцидия). Участники выезда обменялись рецептами и способами приготовления различных блюд с использованием даров моря.
Материалы по теме
-
17.04.2024
О чукотских напитках из мухоморов расскажут на конференции "Вкус Заполярья"
-
22.02.2024
Окружной фестиваль родных языков стартовал на Чукотке
-
04.02.2024
Обсудили важное: Губернатор встретился с Ассоциацией коренных народов Чукотки
-
30.09.2023
Изучать языки коренных народов будут в Чукотском арктическом научном центре
-
27.09.2023
Курсы по изучению языка науканских и чаплинских эскимосов стартовали в Анадыре