На Чукотке обнаружили более 10 тонн "неизвестной" оленины
Представители Россельхознадзора предупредили о недопустимости нарушения закона одного из предпринимателей Чукотского АО. У бизнесмена обнаружили 10,2 тонны мяса северного оленя неизвестного происхождения, сообщает ИА "Чукотка".
Фото: ИА "Чукотка"
Как сообщает Приморское межрегиональное управление Россельхознадзора, факт производства более 10 тонн оленины из сырья неизвестного происхождения на Чукотке установили с помощью ФГИС "Меркурий". В конце января на субпродукты и мясо на кости северного оленя оформили четыре ветеринарных сопроводительных документа. Информации об источнике сырья в документах не было, поэтому отследить продукцию невозможно.
«Согласно законодательству сырьё, которое используется для производства пищевой продукции, должно быть подтвержденной безопасности и соответствовать требованиям технического регламента. 16 февраля индивидуальному предпринимателю Агче А.М. выдано предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований при изготовлении мясной продукции», – говорится в сообщении управления Россельхознадзора.
При повторном нарушении предпринимателю может грозить штраф. Как отметили в ведомстве, с начала года при анализе операций во ФГИС "Меркурий" на Чукотке было выявлено три нарушения.
В департаменте сельского хозяйства и продовольствия Чукотского АО отмечают, что последние три года в регионе в пробах печени северного оленя отмечают превышение допустимого содержания ртути.
«Кроме этого, мясо "дикаря" зачастую сопровождается различными болезнями. В соответствии с ветеринарных законодательством, для того, чтобы исключить заражение людей, всё реализуемое мясо подлежит ветеринарной экспертизе. После каждой экспертизы, на каждую тушу, половину или четверть туши наносятся номерные ветеринарные клейма и заполняются документы, которые можно попросить представить в магазинах», – отметили в департаменте.
С учётом того, что в последнее время появляется всё больше объявлений о продаже частными лицами мяса дикого северного оленя, в правительстве региона не рекомендуют покупать мясо с рук.
Материалы по теме
-
30.03.2024
Бананы и помидоры помогли затормозить инфляцию на Чукотке в конце зимы
-
15.03.2024
Доставку продуктов в сёла Анадырского района просубсидирует правительство ЧАО
-
05.03.2024
Почти 2,5 тонн продуктов завезли в Чукотский район по зимникам
-
01.03.2024
Стройматериалы и продукты получили жители отдаленного села в Билибинском районе
-
14.02.2024
Роспотребнадзор проверит партии минеральной воды "Джермук" на Чукотке